先日、東京都世田谷にて
MEGUSTA主催のプライベートカッピング会を開催しました！
今回ご参加いただいたのは、日頃よりMEGUSTAのコーヒーをお取り扱いいただいているロースターの皆様。
2026年収穫の新クロップ21種、既存ラインナップ7種、
合計28種類のスペシャルティコーヒーをカッピングし、
次期輸入銘柄の選定を行いました。
今回あらためて印象的だったのは、
単純なカッピングスコアだけではなく、
「お店としてどう差別化できるか」
「お客様にどう伝えられるか」
「焙煎によってどんな表現ができるか」
ロースターそれぞれの視点で評価が大きく分かれたことです。
特に高い関心を集めたのは、
・Ombligon
・Bourbon Sidra
・Pacamara
といった、日本国内ではまだ流通量の少ない希少品種たち！
これまで定番として人気の高かったGeishaに加え、
市場が少しずつ「より個性的でユニークな品種」へと広がっていることも感じられる会となりました。
今回の結果をもとに、
2026年の輸入銘柄をさらに慎重に選定してまいります😄
ご参加いただいた皆様、
貴重なフィードバックを本当にありがとうございました。
これからもMEGUSTAは、
“まだ日本で知られていない、
コロンビアの個性的なスペシャルティコーヒーを届けること”
を大切に、新しい価値を提案していきます。
今後ともよろしくお願いいたします！