ロス・アグアカテス農園の2022年クロップ「コロンビア種・セミハニー」の生豆情報と当時のカッピングコメントを保存したアーカイブです。現在の販売条件や2025年ロットの評価を示すものではありません。農園紹介と現行ロット情報はこちら。
生豆データ
| CAFE DIRECTO | 品番 | TO22IBAGCOL1 | |
| Variedad: | 品種 | Colombia | コロンビア種 |
| Altitud: | 標高 | 1850m | |
| Proceso: | プロセス | Semi honey – Lavado | セミハニー・ウォッシュト |
| Finca: | 農園名 | Los Aguacates / Luis Ernesto | ロス・アグアカテス／ルイス・エルネスト |
| Area: | 地区 | China Alta, Ibagué, Tolima | トリマ県イバゲ市、チーナ・アルタ地区 |
| 国 | Colombia | コロンビア | |
| Cosecha: | 収穫年 | 2022 | |
| Punta total SCAA: | 参考ポイント | 85.25 | |
| Fecha tostado: | 焙煎日 | – |
収穫・入荷年：2022年収穫・2022年12月入荷（15℃定温倉庫にて保管）
カッピングコメント
清潔感があり軽やか、小麦や大麦のシリアルを感じさせるデリケートなフレグランス。甘みがありシトラスと黒糖のアロマ。ジューシーでクランベリーを感じるフルーティーでシトラス系の酸味のあるフレッシュな飲み口。ボディーはクリーミーで砂糖のような甘み。冷めるとさらに甘みが増す。（SCAA会員 Mario P. Ramírez）
テイスティング・ノート
さくらんぼ、レモン、トマト、キルシュ、デーツ、アガベシロップ、シルキーな焼き菓子
（出典：https://note.com/hopfrogcafe/n/n8b0cfe9ca657）
Hop Frog Café様 焙煎度合：焦がさない焙煎・加圧熟成