SCAJ2025、4日間無事に走り切りました！
新しい出会い、貴重な経験、そしてコーヒーを愛する皆さまとのつながりに感謝でいっぱいです✨☕️
持って行った生豆は期待以上に売れて、本当に嬉しい手応えを感じました！
コロンビアブースでカッピング会開催
私たちもコロンビアブースで急遽カッピング会を開催し、個性豊かな豆の香りや味わいをしっかり体験していただきました！
▼今回カッピングした品目（全11種）
- ミラフローレス農園 カスティージョ種 ウォッシュト （New crop）
- ロス・アグアカテス農園 コロンビア種 セミ・ハニー （New crop）
- ビジャ・パストーラ農園 オレンジ・ブルボン種 ウォッシュト （New crop）
- オアシス農園 ゲイシャ種 ウォッシュト 樫の木箱発酵36h （New crop）
- ミラフローレス農園 ゲイシャ種 ウォッシュト 発酵40h (New crop、参考出品）
- ミラフローレス農園 ゲイシャ種 ウォッシュト 発酵72h (New crop、参考出品）
- マウサ農園 ピンク・ブルボン種 ナチュラル （New Crop）
- ビジャ・パストーラ農園 オレンジ・ブルボン種 ナチュラル （New crop）
- ビジャ・パストーラ農園 タビ種 ナチュラル”ウィンターキャンディー” （New crop）
- アシエンダ・ミシオネス農園 スダンルメ種 ウォッシュト
- サンタバルバラ農園 ゲイシャ種 ナチュラル
それぞれの豆が持つ特徴や風味の違いを実際に感じられる貴重な時間で、改めて生豆の魅力を実感しました。
Ariowl Coffee で生豆販売！
さらに、Ariowl Coffee さんのブースでは、私たちも生豆販売に挑戦！
▼販売した4種類はこちらです。
- オアシス農園 ゲイシャ種 ウォッシュト（樫の木箱発酵36h）
- サンタバルバラ農園 ゲイシャ種 ナチュラル
- ハシエンダ・ミシオネス農園 スダンルメ種 ウォッシュト
- ビジャ・パストーラ農園 オレンジブルボン種 ナチュラル
予想以上の反響をいただき、多くの方にお買い求めいただくことができました。
これを受け、現在は自社の生豆販売サイトを構築中です。
公開までもうしばらくお待ちください！自宅でも高品質な生豆を楽しんでいただけるよう、準備を進めています。
次はどんな景色が待っているのか…
これからも加速して、挑戦を続けていきます😊
2025年10月中旬に新収穫のコーヒー生豆が入荷予定！